Vino, formaggi, mare protetto e montagna: nel Crotonese le imprese sono spesso piccole e familiari, e il software deve essere semplice da usare.
Una cantina del Cirò riceve messaggi da un importatore tedesco, da un ristorante di Bologna e da una coppia che vuole visitare la vigna sabato mattina. Risponde il titolare, la sera, dopo una giornata in campagna. È una situazione comune nelle imprese del Crotonese, dove la stessa persona produce, vende e accoglie, e il tempo per rispondere bene manca proprio nei periodi più intensi.
La provincia ha produzioni con un'identità forte. Il Cirò è una delle DOC storiche della Calabria, con il Gaglioppo come vitigno principale; il Pecorino Crotonese DOP viene dagli allevamenti del Marchesato e della collina. Isola di Capo Rizzuto ospita una delle aree marine protette più estese d'Italia, Capo Colonna conserva la colonna superstite del tempio di Hera Lacinia, e la città ricorda Pitagora e la sua scuola. Verso l'interno la Sila crotonese, con Cotronei e Villaggio Palumbo, offre turismo invernale ed escursioni.
Per queste imprese un chatbot basato su LLM e RAG, costruito su schede dei vini, informazioni sulle visite e condizioni di vendita, risponde in più lingue e passa al titolare solo le richieste che contano. Per i caseifici serve un gestionale su misura che colleghi latte in ingresso, stagionatura e vendite, utile sia per i controlli sia per i clienti. Per diving, barche ed escursioni nell'area marina, una piattaforma di prenotazione con calendario e pagamenti online riduce le telefonate e i doppi impegni.
Da Crotone la nostra base calabrese non è lontana, e il primo incontro può avvenire in cantina, in caseificio o in videochiamata. Strumenti semplici, pensati per chi non ha un ufficio informatico.
Importatori, enoteche e visitatori chiedono annate, abbinamenti, schede tecniche, spedizioni all'estero e orari delle visite. Un assistente con LLM e RAG costruito sui documenti della cantina risponde in più lingue sul sito e via messaggio, raccoglie le richieste di degustazione con data e numero di persone e le inoltra al titolare. Le trattative con gli importatori restano personali.
Un caseificio deve collegare latte conferito dagli allevatori, produzione, stagionatura e vendite, con lotti e scadenze sempre in ordine. Un gestionale su misura, pensato per tablet in laboratorio, registra ogni passaggio, stampa le etichette, segue le forme in stagionatura e produce i documenti per la vendita. Ai controlli si risponde con i dati, non con i quaderni.
Diving center, noleggi e barche per escursioni lavorano con posti limitati, meteo variabile e regole dell'area protetta. Una piattaforma di prenotazione su misura mostra le uscite disponibili, raccoglie pagamenti e liberatorie, invia promemoria e avvisi di annullamento per mare mosso e permette di spostare i clienti su un'altra data con pochi clic.
Sì, se lo strumento è pensato per questo. I contenuti si caricano una volta, come schede vini, orari delle visite e condizioni di spedizione, e si aggiornano da un pannello semplice quando cambia un'annata. Il chatbot non vende e non conferma nulla in autonomia: raccoglie le richieste e ve le manda ordinate, così rispondete quando avete tempo.
Sì. Ogni lotto può avere la data di produzione, la posizione in magazzino e le operazioni fatte durante la stagionatura, come rivoltamenti e trattamenti. Il sistema avvisa quando un lotto raggiunge la stagionatura prevista ed è pronto per la vendita. Le informazioni seguono poi il formaggio fino all'etichetta e al documento di consegna.
Sì, è uno dei punti da progettare con cura. Con un comando l'operatore annulla l'uscita, il sistema avvisa tutti i partecipanti via email o messaggio e propone date alternative o il rimborso secondo le vostre regole. Si evitano decine di telefonate la mattina stessa e nessun cliente resta senza notizie.
Raccontacelo anche se è ancora un'idea confusa: ti diciamo con franchezza se serve l'AI, un software su misura o nessuno dei due.
AI-native software engineering company
Cognitive Application Development
Progettiamo applicazioni, piattaforme digitali, sistemi interattivi e soluzioni AI per aziende e organizzazioni.
