RistorazioneWeb - gestionale per ristoranti con AI integrata.

RistorazioneWeb è il gestionale che CAD Designers ha sviluppato per la ristorazione: un'unica applicazione web che tiene insieme menu digitale, ordini al tavolo e a domicilio, prenotazioni, magazzino, food cost e sito del locale, per un ristoratore con una o più sedi. La demo pubblica permette di provarlo su tre locali di esempio, una pizzeria, un ristorante giapponese e uno street food, ciascuno con il proprio menu, la propria grafica e il proprio backoffice.

Prova la demo su demo.ristorazioneweb.it →

Problema

Un ristorante lavora con troppi strumenti separati: un menu in PDF da aggiornare a mano, una piattaforma per il delivery, un'agenda per le prenotazioni, un foglio di calcolo per il food cost, un sito che nessuno ha il tempo di tradurre. Ogni piatto nuovo va descritto, tradotto e ricaricato in più posti, e le domande dei clienti (orari, menu, posti liberi) arrivano al telefono proprio durante il servizio.

Soluzione

RistorazioneWeb parte da un solo catalogo dei piatti, con allergeni, tag dietetici e prezzi distinti per sala e delivery, e lo usa ovunque: menu digitale con QR al tavolo, ordini e asporto con schermo cucina, sala e rider aggiornati in tempo reale, prenotazioni con caparre e lista d'attesa. Intorno ci sono CRM, campagne email automatiche, programma fedeltà a punti, buoni regalo, magazzino e food cost con ricette e lettura delle fatture d'acquisto, più il sito del locale con blog, eventi e shop.

Come l'AI semplifica il lavoro

• Schede piatto in un clic. Dalla scheda del catalogo l'AI scrive la descrizione del piatto, traduce nome e descrizione e suggerisce due o tre abbinamenti scelti solo tra i piatti presenti nel menu. Il ristoratore rilegge e salva, invece di scrivere e tradurre da zero.
• Sito multilingua senza traduttore. I contenuti del sito vengono tradotti dall'AI e passano da una revisione prima della pubblicazione; le correzioni fatte a mano restano protette dagli aggiornamenti successivi.
• Più valore per ogni ordine. Durante l'ordine online il sistema propone al cliente prodotti complementari a quelli già scelti.
• Un assistente che risponde al posto del telefono. Sul sito un assistente in chat mostra menu e orari, verifica i tavoli disponibili e prepara la prenotazione o il carrello. Il modello si limita a capire la richiesta e a scegliere l'azione: le risposte vengono dai dati e dai testi del locale, non da testo inventato, e la conferma finale resta sempre al cliente.
• Pronto per gli assistenti AI. Un server MCP espone menu, orari e disponibilità in sola lettura, così anche un assistente come Claude può consultarli e preparare una prenotazione o un ordine.

Controllo e costi

Il fornitore del modello è configurabile (Gemini, OpenAI, Anthropic o Groq) e un unico interruttore disattiva tutte le chiamate esterne. L'assistente ha un limite giornaliero di richieste, così i costi restano prevedibili.

Tecnologie

ASP.NET Core su .NET 10, Entity Framework Core e PostgreSQL, SignalR per gli aggiornamenti in tempo reale fra cucina, sala e rider, pagamenti con Stripe e PayPal, email e SMS automatici.